Cookies, známé také jako HTTP cookies, webové cookies nebo prohlížečové cookies, jsou malé kusy dat odeslané webovými stránkami a uložené v webovém prohlížeči uživatele, zatímco uživatel prohlíží danou stránku.
Cookies umožňují webovým stránkám „pamatovat si“ informace o návštěvnících, jako jsou preference jazyka, údaje pro přihlášení nebo obsah nákupního košíku, čímž zlepšují uživatelskou zkušenost tím, že umožňují webu reagovat na uživatele jako na jedinečného, a to i při opakovaných návštěvách. Existují různé typy cookies v závislosti na jejich účelu a době trvání. „Session cookies“ jsou dočasné a jsou odstraněny, jakmile uživatel zavře prohlížeč, zatímco „persistent cookies“ zůstávají uloženy v prohlížeči po určitou dobu nebo dokud nejsou manuálně odstraněny uživatelem. Tyto trvalé cookies mohou být využity k analýze chování uživatele na webu nebo k cílení reklam.
Vzhledem k obavám o soukromí a ochraně údajů jsou webové stránky v mnoha jurisdikcích povinny informovat uživatele o používání cookies a v některých případech vyžadovat jejich souhlas před jejich použitím. To vedlo k rozšíření bannerů s informacemi o cookies, které uživatele informují o tom, jak a proč jsou cookies používány, a dávají uživatelům možnost vybrat si, které cookies přijmou. Správné řízení cookies a souvisejících dat je klíčové pro zajištění důvěry a bezpečnosti uživatelů na internetu.